Bogat je vlaknima i vitaminom B, a njegova tekstura dopušta da upije bilo koji začin koji mu dodate.
Recept: Hrskavi “Stejkovi” od karfiola sa parmezanom
Zaboravite na kuhanje u vodi, pečenje je jedini način da osjetite pravi okus karfiola.
Sastojci:
1 velika glavica karfiola
Maslinovo ulje
1 kašičica dimljene paprike
50 g parmezana
Malo limunovog soka
Priprema:
Karfiol narežite na šnite debljine 2 cm (poput odrezaka).
Svaki komad premažite mješavinom ulja i začina.
Pecite na 200°C oko 25 minuta, okrećući ih na pola pečenja.
Pred kraj pospite parmezanom i pecite još par minuta dok ne postane hrskavo. Poprskajte limunom prije serviranja.
Pridružite se
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.