Celer je jedna od namirnica koju često koristimo kao dodatak jelima, a rijetko joj posvećujemo glavnu pažnju. Ipak, stabljika i korijen celera mogu imati mnogo različitih uloga u kuhinji.
Celer je jedna od najstarijih biljaka koje se koriste u prehrani, a osim što jelima daje prepoznatljiv miris i okus, sadrži brojne korisne hranjive tvari.
Dugo je bio tek usputni dodatak u domaćim juhama ili vizualni ukras u čaši koktela Bloody Mary. No, posljednjih godina celer je doživio pravu renesansu i postao apsolutna zvijezda među pobornicima zdravog života.
Sok od celera postao je jedan od najpopularnijih „wellness“ napitaka na svijetu. Iako se celer decenijama koristio kao baza za supe, danas se smatra superhranom, prvenstveno zahvaljujući trendovima koji promovišu njegove pročišćavajuće efekte.
Dugo vremena celer je bio samo "pomoćni glumac" u supama, ali danas proživljava svoju renesansu.
Sok od celera posljednjih godina sve je prisutniji u ishrani onih koji nastoje voditi zdraviji način života.
Dugo vremena nepravedno zanemarivan i sveden na tek usputni dodatak juhama, celer konačno doživljava svoju veliku renesansu.
Iako se celer kod nas danas koristi isključivo kao dodatak jelima, do 17 stoljeća koristio se isključivo u medicinske svrhe.
Dugo je bio nepravedno zapostavljen, sakriven u dnu frižidera i korišten samo kao mirisni dodatak temeljcima. Međutim, celer je doživio pravu renesansu i postao "sveti gral" nutricionizma. Od holivudskih zvijezda do vrhunskih sportista, svi piju sok od celera – i to s veoma dobrim razlogom.
Celer je povrće koje se često koristi u salatama, supama i sokovima, ali mnogi ne znaju koliko je zapravo hranjiv i koristan za zdravlje. Bilo da koristite stabljike ili korijen, celer je prava vitaminska bomba.
Na prvi pogled djeluje skromno i celer često završi u supi ili kao dodatak jelima, ali celer je jedna od najzdravijih namirnica koje imamo nadohvat ruke.
Stari Rimljani smatrali da je zdrav eliksir i gledali su ga na više od povrća.
Oduševit ćete se razlikom!
Sok od celera posljednjih godina postao je pravi hit među ljubiteljima zdrave ishrane. Ovaj zeleni napitak nije samo trend, već moćan saveznik za detoksikaciju organizma, jačanje imuniteta i poboljšanje opšteg zdravlja.
Stari Rimljani smatrali da je zdrav eliksir i gledali su ga na više od povrća.
Celer je ključni sastojak u brojnim kuhinjama svijeta gdje obogaćuje okus juhama, varivima i salatama. Bogat je nutrijentima, a siromašan kalorijama što ga čini idealnom namirnicom za zdravu i uravnoteženu prehranu
Konzumacija celera i njegovog soka novi je zdravstveni trend u kojem se tvrdi da ova namirnica povoljno djeluje na muško seksualno zdravlje. No postavlja se pitanje potvrđuju li ovu tvrdnju i znanstvena istraživanja?
