Ovo je jedna od najzdravijih biljaka na svijetu, savršen dodatak salatama, a Rimljani su je jeli za sreću i koristili za ljubavne napitke!

U poemi Moretum, drevnog rimskog pjesnika Vergilija, rukola je opisana kao biljka koja “pobuđuje spolnu želju kod sanjivih ljudi”. Koristili su je i kao pomoć kod kašlja i kao lijek kod skorbuta, ozbiljne bolesti koja nastaje zbog manjka vitamina C u organizmu.

Aromatična rukola sa svojim pikantnim ukusom čini savršen dodatak salatama, kuhanim jelima i sendvičima, ali osim što je ukusna i dekorativna na tanjiru, rukola je moćan prirodni lijek.

Bogata je hlorofilom koji je važan za zdravlje jetre i očuvanje DNK od aflatoksina. Da biste dobili najviše hlorofila iz rukole, najbolje je da je konzumirate sirovu. Rukola se sastoji od 90 posto vode. Zato je savršena hidratantna namirnica koja se posebno preporučuje tokom ljeta.

Malo je poznato da se rukola stoljećima koristila kao afrodizijak. Sa druge strane, rukola je moćna biljka koja pomaže kod sljedećih tegoba:

Dobra je za zdravlje kostiju

– Vitamin K je neophodan za zdravlje kostiju jer je potreban za apsorpciju kalcija u kosti i zube. Tri šoljice rukole dnevno obezbijedit će vam 100 posto potrebe vašeg tijela za vitaminom K. Također, sadrži velike količine kalcija.

Pomaže u smanjenju upala u tijelu

– Sadrži antioksidante koji su izuzetno značajni za smanjenje rizika od upala u tijelu.

Čisti tijelo

– Rukola je dobra za čišćenje debelog crijeva i podstiče probavu. Fitohemikalije, antioksidansi i esencijalni minerali koji se nalaze u rukoli pomažu u detoksikaciji organizma.

Podstiče koncentraciju

– Rukola je bogata vitaminima B grupe i sadrži posebno velike količine folne kiseline. Istraživanje provedeno na starijim osobama pokazalo je da nizak nivo folata pojačava rizik za smanjenje kognitivnih funkcija.

Gubitak težine

– Rukola u ishrani može vam koristiti sa toliko hranljivih materija. Dodatna prednost je što dvije šoljice sadrže samo 80 kalorija, što ih čini dobrim izborom za one koji žele smršati.

Afrodizijak

– Istraživanja su pokazala da su minerali i antioksidansi u listovima rukole od suštinskog značaja za seksualno zdravlje. Oni pomažu u blokiranju zagađivača životne sredine za koje se smatra da imaju negativan utjecaj na libido. Studija objavljena u martu 2013. u časopisu Univerziteta Al-Nahrain dokazala je da ekstrakti listova rukole povećavaju nivoe testosterona i aktivnost sperme kod miševa. Rezultati sugeriraju da rukola podstiče libido.

Rimljani su koristili rukolu i lavandu za pripremu ljubavnih napitaka, a postojalo je i vjerovanje da se ova biljka jede za sreću. Rukola je samonikla biljka koja raste na zapuštenim zemljištima, a vrlo je jednostavna za uzgoj u kućnim uslovima. Rukola se najviše koristi u salatama, ali i kao prilog uz meso, povrće ili rižu, stavlja se preko pice, a sendviči sa rukolom su neodoljivi. Najviše će doprinijeti vašem zdravlju ako je jedete sirovu.