Iako promjena prehrambenih navika na prvi pogled može djelovati zahtjevno i skupo, postoji niz dostupnih namirnica koje mogu pomoći u snižavanju holesterola te doprinijeti boljem osjećaju i s više energije.
Šta uzrokuje povišen holesterol?
„Loš“ holesterol, odnosno LDL, čini najveći dio holesterola u tijelu. Njegov višak može se nakupljati na zidovima krvnih sudova, što povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
Prema Harvard Medical Schoolu, prelazak na ishranu bogatu višestruko nezasićenim mastima, koje direktno snižavaju LDL, te na namirnice s biljnim sterolima i stanolima, koji blokiraju apsorpciju holesterola, može pomoći u snižavanju njegovih vrijednosti.
Dijetetičarka i stručnjakinja za održive prehrambene sisteme Christina Manian objasnila je da važnu ulogu imaju i namirnice bogate topivim vlaknima te one s protuupalnim svojstvima.
„Topiva vlakna vežu se za holesterol u probavnom sistemu i pomažu njegovom izbacivanju iz tijela prije nego što dospije u krvotok“, rekla je Manian.
Namirnice koje mogu pomoći u snižavanju LDL-a
Avokado
Bogat je mononezasićenim mastima, vlaknima i biljnim sterolima, pa može značajno pomoći u snižavanju holesterola.
Mahunarke
Grah, leća, slanutak i grašak obiluju topivim vlaknima koja mogu doprinijeti snižavanju holesterola. Osim toga, sporije se probavljaju pa duže pružaju osjećaj sitosti, zbog čega su dobar izbor i za održavanje zdrave tjelesne težine.
Bademi
Zbog kombinacije zdravih nezasićenih masti, vlakana i antioksidansa poput vitamina E, bademi mogu pomoći u snižavanju LDL-a. Istraživanja su pokazala da zamjena uobičajenih grickalica bademima može imati pozitivan efekat. U jednoj studiji, bademi su kao međuobrok snizili holesterol više nego krekeri s jednakim brojem kalorija.
Zob
Proizvodi od zobi sadrže topivo vlakno beta-glukan koje u crijevima pomaže uklanjanju žučnih kiselina koje sadrže holesterol te može sniziti LDL kod osoba s poremećajem masnoća u krvi. Preporučeni dnevni unos iznosi pet do deset grama vlakana, što odgovara otprilike jednoj i po do dvije šolje kuhane zobene kaše.
Tamna čokolada
Ako se jede umjereno, tamna čokolada može pomoći u snižavanju LDL-a i doprinijeti zdravlju srca. Preporučuje se mala količina čokolade s visokim udjelom kakaa.
Dijetetičarka LeeAnn Weintraub navodi da snižavanju holesterola mogu doprinijeti i druge namirnice, uključujući tofu i edamame, lisnato povrće poput brokule i kelja te voće poput jabuka i citrusa.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.