Ishrana

Istine i zablude: Šta se zapravo dešava u tijelu kada pijete jabukovo sirće?

Jabukovo sirće je onaj klasik iz bakine ostave koji je doživio potpuni preporod u modernom wellnessu. Iako mu se često pripisuju magična svojstva, nauka kaže da je on zapravo odličan alat, ali ne i čarobni štapić.

FOTO: DRUGGENIUS.COM
FOTO: DRUGGENIUS.COM
Ilustracija

Evo kako izvući maksimum iz njega, a da ne oštetiš želudac ili zube:

1. Zdravlje i šećer u krvi

Najveća prednost jabukovog sirćeta je njegova sposobnost da poboljša osjetljivost na insulin.

Trik s obrokom: Ako popiješ kašiku sirćeta razmućenu u čaši vode neposredno prije obroka bogatog ugljikohidratima (npr. tjestenina ili riža), glukoza u krvi će sporije rasti.

Mršavljenje: Pomaže u osjećaju sitosti, ali nemoj očekivati da će “istopiti” kilograme ako se ishrana ne promijeni. Ono je samo mali vjetar u leđa metabolizmu.

2. Probava i kiselina

Paradoksalno, mnogi ljudi koji pate od žgaravice zapravo imaju manjak, a ne višak želudačne kiseline. U tom slučaju, jabukovo sirće pomaže u varenju proteina i smanjenju nadutosti.

3. Njega kože i kose (Ph balans)

Naša koža i kosa su prirodno blago kiseli.

Ispiranje kose: Razrijedi sirće s vodom (omjer 1:5) i isperi kosu nakon šamponiranja. Zatvorit će kutikulu dlake, što daje nevjerovatan sjaj i pomaže protiv peruti.

Tonik za lice: Može pomoći kod akni zbog antibakterijskih svojstava, ali uvijek ga razblaži jer može izazvati opekotine na koži.

Zlatna pravila (Da ne bude štete)

Nikada “nategnuti” čisto: Kiselina je toliko jaka da može trajno oštetiti zubnu gleđ i sluznicu jednjaka. Uvijek ga razmuti u barem 2 dl vode.

Slamčica je tvoj prijatelj: Ako ga piješ svaki dan, koristi slamčicu da zaštitiš zube.

Traži “The Mother”: Kupuj samo nefiltrirano, mutno sirće (često piše “with the mother”). To su korisne bakterije i enzimi koji su zapravo najzdraviji dio.