Zamislite voćku koja izgleda kao minijaturna pomorandža veličine masline, ali se jede na potpuno neuobičajen način – sve sa korom!
Dok ljeti većina uživa u sočnoj lubenici, njene sjemenke najčešće završe u smeću.
Svima nam je dobro poznat taj kremasti, blago slatki ukus koji hrskanje uz omiljeni film pretvara u pravi užitak. Indijski orah već godinama čvrsto drži tron jedne od najpopularnijih grickalica na svijetu. Međutim, da li ste se ikada zapitali odakle zapravo dolazi ovaj neobični koštuničavi plod i zašto ga nutricionisti nazivaju prave malom bombom zdravlja?
Nema ljepšeg nagovještaja toplih dana od mirisa svježih, jarkocrvenih jagoda. Ovo omiljeno voće ne samo da osvaja svojim slatko-kiselkastim ukusom, već je od davnina poznato i kao simbol ljubavi, strasti i uživanja.
Paradajz je bez sumnje jedna od najomiljenijih namirnica na našim prostorima. Bilo da ga jedemo u svježim ljetnim salatama, sočnim sosovima za testeninu ili kao domaći sok, navikli smo da o njemu mislimo isključivo kao o izvoru zdravlja. I zaista, bogat je vitaminom C, kalijumom i moćnim antioksidansom likopenom.
Na grčkom ostrvu Ikarija, jednom od rijetkih mjesta na svijetu koje pripada tzv. Plavim zonama, dug i zdrav život nije rijetkost.
U borbi protiv stresa, umora i prirodnog starenja mozga, hrana koju unosimo igra ključnu ulogu. Dok se često fokusiramo na omega-3 masne kiseline i orašaste plodove, određene vrste voća predstavljaju prave "pogonske bombice" za naše moždane ćelije.
Ako želiš izgubiti višak kilograma ili poboljšati zdravlje, neku hranu trebaš zaobilaziti u širokom luku, prenosi Index.hr.
Jabukovo sirće (ocat) vijekovima se koristi u narodnoj medicini kao lijek za mnoge tegobe. Dobija se fermentacijom soka od jabuka, čime se prirodni šećeri pretvaraju u sirćetnu kiselinu – ključni sastojak zaslužan za većinu njegovih ljekovitih svojstava.
Limunada je bez sumnje najpopularniji i najjednostavniji napitak na svijetu. Pored toga što trenutno gasi žeđ i osvježava tokom toplih dana, ovaj jednostavni eliksir donosi i brojne zdravstvene prednosti za naš organizam.
Do pet šoljica kafe dnevno bezbjedno je za srce za većinu odraslih, čak može imati i određene benefite, rezultati su najnovijeg istraživanja Američkog udruženja za zdravlje srca.
Iako je hodanje odlična osnova za zdravlje, za dugovječnost je potreban cjelovit pristup. Kombinacija treninga snage i vježbi visokog intenziteta čuva mišićnu masu, jača srce i znatno smanjuje rizik od hroničnih bolesti u starijim godinama.
Moždani udar jedan je od vodećih uzroka smrti i invaliditeta u svijetu, a stručnjaci ističu da se veliki broj slučajeva može spriječiti usvajanjem zdravijih životnih navika i pravovremenom prevencijom.
Dok se mnogi gradovi suočavaju s klimatskim promjenama i rastućim pritiskom na prehrambene sisteme, Beč razvija model urbane poljoprivrede u kojem se otpad pretvara u resurs, a emisije ugljen-dioksida koriste za uzgoj hrane.
Neke navike koje mnogi ljudi ponavljaju iz dana u dan mogu negativno uticati na nivo šećera u krvi.
Kada živa na termometru pređe trideseti podjeljak, prva i najvažnija misao nam je kako se rashladiti. Iako je unošenje dovoljne količine vode zlatno pravilo preživljavanja ljetnih žega, ponekad nam je potrebno nešto što nudi više od pukog gašenja žeđi. Nešto što hladi, hrani i obnavlja tijelo u isto vrijeme.
Teško je zamisliti zimsku trpezu, dobar sendvič ili rusku salatu bez kiselih krastavaca. Ova tradicionalna zimnica generacijama se priprema na našim prostorima, a njen specifičan, kiselkasti ukus savršeno otvara apetit i dopunjuje teža zimska jela.
Kada se povede riječ o sirevima sa naših prostora, trapist zauzima posebno, gotovo kultno mjesto. Nastao u tišini samostana Marija Zvijezda kod Banjaluke zahvaljujući tajnom receptu monaha trapista, ovaj polutvrdi sir osvojio je nepca širom Balkana i Evrope.
Limeta je mnogo više od ukrasa na rubu čaše ili dodatka omiljenim ljetnim napicima. Ovaj mali zeleni citrus osvježavajućeg okusa krije brojne korisne sastojke i može biti vrijedan dio raznovrsne i zdrave prehrane.
Svako ko je barem jednom proveo nekoliko dana na obali zna onaj osjećaj kada se tijelo i um odjednom rasterete. Međutim, taj osjećaj opuštenosti nije samo stvar odmora i bijega od posla – u pozadini se dešava ozbiljna biologija.
