Borovnice su među najzdravijim voćkama koje nam priroda nudi. Osim što su slatke, sočne i osvježavajuće, pravo su bogatstvo vitamina, minerala i snažnih antioksidansa koji pozitivno djeluju na cijeli organizam.
Kada pomislimo na mrkvu, prva asocijacija nam je baka koja nas opominje da je jedemo kako bismo imali "oštar vid". I dok u toj staroj mudrosti ima i te kako naučne istine, ova skromna korjenasta kraljica skriva tajne koje prevazilaze samo brigu o očima.
Kada razmišljamo o "superhrani", obično nam na pamet padaju egzotične i skupe namirnice poput čia sjemenki, avokada ili godži bobica. Međutim, jedno od najmoćnijih prirodnih sredstava za revitalizaciju organizma krije se u najobičnijem, pristupačnom povrću koje često nepravedno smatramo "samo vodom u zelenoj kori".
Bolesti srca vodeći su uzrok smrtnosti, a stručnjaci godinama upozoravaju da način prehrane značajno utječe na zdravlje srčanog mišića, krvnih žila i održavanje normalnog krvnog pritiska.
Postoji jedan "vitamin" koji zapravo uopšte nije vitamin. Naučnici su odavno otkrili da je vitamin D3 zapravo moćan sekosteroidni hormon koji kontroliše izražavanje preko 200 gena u našem tijelu.
Kada razmišljamo o ključnim vitaminima za zdravlje, naš um automatski ide ka vitaminu C za imunitet ili vitaminu D za sunčane dane. Međutim, u sjenci ovih "zvijezda" krije se jedan izuzetno moćan nutrijent bez kojeg naš organizam doslovno ne bi mogao funkcionisati.
U svijetu moderne prehrane i bezbrojnih suplemenata, često zaboravljamo da se najmoćniji lijekovi kriju na policama s začinima.
Kada se nakon duge zime na pijacama i policama prodavnica pojave prve domaće jagode, znamo da nam stižu topliji dani. Svojom jarkocrvenom bojom, prepoznatljivim srcolikim oblikom i neodoljivim mirisom, jagoda je s pravom zaradila titulu jednog od najpopularnijih voća na svijetu.
Miris kuhanog ili pečenog kukuruza jedna je od najljepših asocijacija na tople ljetne večeri. Bilo da ga jedemo direktno s klipa, grickamo kao kokice uz dobar film ili koristimo njegova zrna kao šareni dodatak obrok-salatama, kukuruz je neizostavan dio naše prehrane.
Špinat je jedno od najpoznatijih i najzdravijih zelenih lisnatih povrća na svijetu. Zbog svog izuzetnog nutritivnog profila, s pravom nosi titulu "supernamirnice".
Kada stigne kasno ljeto i rana jesen, domaće pijace i trpeze preplave šljive. Iako smo na našim prostorima navikli da ih gledamo uglavnom kroz prizmu džema, kompotâ ili tradicionalne rakije, šljiva je zapravo jedna od najmoćnijih ljekovitih voćki koje uspijevaju na našem podneblju.
Bademovo mlijeko je već godinama jedna od najpopularnijih biljnih alternativa kravljem mlijeku.
Kada pomislimo na ljeto, jedna od prvih asocijacija su topli dani, miris mora i sočne, zrele breskve čiji nam sok curi niz prste.
Kada ljetne temperature dostignu vrhunac, većina ljudi spas traži u gaziranim sokovima, ledenim kafama ili hladnoj vodi.
Visoke ljetne temperature predstavljaju ozbiljan izazov za zdravlje, a posebno za osobe koje boluju od kardiovaskularnih bolesti.
Ljeto je nezamislivo bez mirisne i sočne dinje, ali malo ko zna da ovo povrće (da, dinja botanički pripada porodici krastavaca) krije neverovatna lekovita svojstva.
Kupine su kroz istoriju bile cenjene ne samo kao hrana, već i kao lek za najteže bolesti krvi i upalne procese. Ova tamna, gotovo crna bobica svoju specifičnu boju duguje moćnim biljnim pigmentima koji se zovu antocijanini.
Nektarina se često pogrešno smatra hibridom breskve i šljive, ali ona je zapravo genetska varijacija klasične breskve. Glavna razlika je nedostatak prepoznatljivih dlačica na kori, što je čini savršenim izborom za sve one kojima smeta tekstura breskvinog omotača.
Mala, kisela i često zapostavljena u senci popularnijih jagoda ili malina, ribizla zapravo predstavlja pravu nutritivnu bombu.
Sve veći broj istraživanja ukazuje na snažnu povezanost između konzumiranja kofeina, zdravlja kože i biološkog procesa starenja.
