Mrkva je u svijetu ishrane ono što je "švajcarski nož" u alatima – svestrana, otporna i nevjerovatno korisna. Ali, uprkos tome što je svakodnevno koristimo, većina nas je cijeli život jede na pogrešan način, gubeći njene najdragocjenije sastojke.
Bademi su mnogo više od običnog dodatka kolačima ili usputne grickalice. Oni su minijaturni rezervoari energije koji su decenijama bili nepravedno optuživani za visok udio masnoća, da bi se na kraju ispostavilo da su upravo te masti ključ njihove ljekovitosti.
Dok se drugo povrće tek budi iz zimskog sna, rotkvica već suvereno vlada pijacama. Njena jarka boja i specifičan, oštar ukus nisu tu bez razloga – oni su znak prisustva moćnih spojeva koji rotkvicu čine jednim od najzdravijih saveznika koje možete imati u frižideru tokom smjene godišnjih doba.
Stara velška poslovica kaže: „Jabuka dnevno i doktor nije potreban“. I dok su mnoge narodne mudrosti s vremenom pale na testu nauke, ova o jabuci je samo dobila još čvršće dokaze. Ali, da li ste znali da jabuka koju danas kupite u marketu može biti starija od vašeg kućnog ljubimca?
Šljive su za Bosnu i Hercegovinu mnogo više od običnog voća – one su dio nacionalnog identiteta, tradicije i, naravno, tečne magije po kojoj smo poznati širom svijeta. No, pored pekmeza i rakije, šljiva krije nevjerovatne naučne činjenice koje je svrstavaju u sam vrh "super-hrane".
Dugo vremena čokoladno mlijeko je bilo na "crnoj listi" nutricionista zbog udjela šećera. Međutim, nova istraživanja su ga stavila na tron napitaka koji oporavljaju mišiće brže od skupih izotoničnih pića. Šta je to što ovaj napitak čini tako posebnim?
Miris svježih jagoda jedan je od prvih znakova da je ljeto pred vratima. Obožavamo ih u tortama, šlagu ili jednostavno same, ali jagoda je mnogo više od slatkog zalogaja. Ona je botanički fenomen, istorijski simbol ljubavi i prava mala vitaminska bomba.
Ako postoji voće koje definiše moderni život, onda je to definitivno banana. One su savršena "brza hrana" prirode: dolaze u sopstvenom biorazgradivom pakovanju, daju nam trenutnu energiju i dostupne su na svakom ćošku. Ali, iza te žute kore krije se istorija dostojna trilera i nauka koja će vas natjerati da ih cijenite još više.
U moru savjeta o mršavljenju koji dolaze i prolaze, rijetko koji uspije da opstane. Upravo zato nova studija skreće pažnju na nešto što djeluje gotovo banalno, ali ima ozbiljan efekat, nije presudno samo šta jedete, već kada to radite.
Ako je uzimate svakog jutra, vaše tijelo će osjetiti mnoge prednosti.
Naučnici sve češće istražuju vezu između ishrane i zdravlja mozga, a najnoviji rezultati ukazuju na zanimljivu mogućnost: određeni dodaci ishrani mogli bi imati pozitivan utjecaj na pamćenje kod starijih osoba.
Namirnice gorkog ukusa često nisu omiljene na tanjiru, ali nutricionisti sve češće ističu da upravo one mogu imati značajnu ulogu u očuvanju zdravlja.
Neke namirnice gotovo smo skroz zaboravili, iako su nekada bile nezaobilazan dio kuhinje.
Prirodna obnova jetre zahtijeva samo maslinovo ulje i limun. Vaš umor nestaje brzo, ali ključ uspjeha leži u tačnoj razmjeri koju koristite ujutru.
Ovaj domaći napitak pegla stomak i brzo pokreće crijeva – više nećete biti naduti kao balon.
Obavezno ga uvedite u dnevnu rutinu.
Tokom aprila inspekcija za hranu Kantonalne uprave za inspekcijske poslove Kantona Sarajevo provodi pojačane redovne nadzore s ciljem kontrole označavanja supstanci i proizvoda koji mogu izazvati alergijske reakcije ili intolerancije, u skladu sa važećim propisima o hrani.
Piletina i puretina već dugo zauzimaju važno mjesto u svakodnevnoj ishrani, posebno među onima koji vode računa o unosu proteina.
Male su, ali su njihovi učinci na dobrobit golemi: sjemenke lana su biljni izvor Omega-3 masnih kiselina (stoga pogodne i za one koji ne jedu ribu u vegetarijanskoj ili veganskoj prehrani).
Dešava li vam se da se hranite strogo „po pravilima”, a i dalje se osjećate tromo ili vaga mjesecima stoji u mjestu? Glavni krivac često nije pogrešan izbor hrane, već nesvjesno pretjerivanje u količini.
