Ishrana

Paradajz jedemo svaki dan, a ne znamo za rizike

Svježi paradajz omiljeni je sastojak brojnih jela širom svijeta, ali da li ste znali da za neke ljude može biti štetan?

FOTO: CANVA
FOTO: CANVA

Vjerovali ili ne, zbog omiljene ljetne salate može doći do stvaranja kamena u bubregu.

Paradajz je omiljena ljetna namirnica mnogih. Sočan, osvježavajući crveni plod, prepun likopena, gotovo svi vole i smatraju bezbjednom i veoma zdravom namirnicom, ali paradajz zapravo može imati i neka neželjena dejstva.

Ako osjećate neke od sljedećih simptoma ili imate neko od navedenih stanja, možda pripadate grupi ljudi koja bi trebalo oprezno da jede paradajz.

Alergija ili netolerancija: Osobe koje su alergične na paradajz ili imaju netoleranciju mogu imati alergijske reakcije ili gastrointestinalne probleme.

Bubrežni kamenci: Paradajz sadrži oksalate koji mogu doprinijeti stvaranju bubrežnih kamenaca kod osoba sklonih tom problemu.

Gastritis ili čir na želucu: Kiseline u paradajzu mogu iritirati želudac i pogoršati simptome gastritisa ili čira.

Refluks kiseline: Kiseline u paradajzu mogu izazvati ili pogoršati refluks kod osoba koje pate od gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB).

Histaminska intolerancija: Paradajz može sadržavati histamin, koji može izazvati simptome kod osoba preosjetljivih na ovu supstancu.

Zeleni dijelovi paradajza: Stabljike i lišće paradajza sadrže toksični alkaloid koji može biti štetan ako se unese u većim količinama.

Nedozreo paradajz: Nedozreli plodovi mogu sadržavati veće količine solanina, koji može biti toksičan za ljudski organizam.

Interakcije sa lijekovima: Paradajz može imati interakcije sa određenim lijekovima, naročito sa inhibitorima monoaminooksidaze (MAO), što može dovesti do neželjenih efekata.

Rizik od bakterijskih infekcija: Svježi paradajz može biti kontaminiran bakterijama poput salmonele ili bakterije Escherichia coli (E. coli), što može dovesti do gastrointestinalnih infekcija.