Neophodan je za skoro sve ključne biološke procese, od sinteze DNK i diobe ćelija do zaštite od oksidativnog stresa. Pošto ljudsko tijelo nema sposobnost da skladišti značajne rezerve cinka, njegov nivo direktno zavisi od redovnog unosa ishranom i sposobnosti sistema za varenje da ga apsorbuje.
Zbog toga čak i blagi, ali hronični nedostatak može dovesti do brojnih zdravstvenih problema, dok simptomi često postaju očigledni tek kada su nivoi niski nekoliko mjeseci.
Procjenjuje se da je skoro dvije milijarde ljudi širom svijeta u riziku od neadekvatnog unosa cinka, što ovaj problem čini globalnim izazovom za javno zdravlje.
Simptomi nedostatka cinka
Ljekar opšte prakse će obično posumnjati na nedostatak cinka i uputiti vas na laboratorijsku analizu krvi na osnovu specifične kombinacije simptoma koji se ne mogu lako objasniti drugim stanjima. Među najčešćim upozoravajućim znacima su promijene koje utiču na čula i izgled, kao što su:
neobjašnjiv gubitak ukusa i mirisa
smanjen noćni vid
Još jedan važan pokazatelj je oslabljen imuni sistem, što se manifestuje čestim prehladama i infekcijama, i sporim zarastanjem rana, posjekotina ili čireva na koži. Problemi sa kožom i kosom su takođe česti razlozi za testiranje i uključuju difuzni gubitak kose (alopeciju), pojavu osipa, posebno oko usta i očiju, i pogoršanje akni.
Gubitak apetita, nagli gubitak težine i hronična dijareja su dodatni simptomi koji mogu ukazivati na značajan nedostatak ovog minerala.
Pored simptoma, ljekar će takođe razmotriti da li imate određena medicinska stanja ili životne navike koje vas dovode u rizik.
Ljudi sa bolestima sistema za varenje, kao što su Kronova bolest, ulcerozni kolitis ili celijakija, imaju znatno veći rizik jer upaljena crijevna sluzokoža otežava apsorpciju hranljivih materija.
Rizik je takođe veći kod ljudi sa hroničnim oboljenjima jetre, kao što su ciroza i bolesti bubrega, jer ova stanja povećavaju gubitak cinka urinom. Pokazalo se da dugotrajni alkoholizam smanjuje apsorpciju i podstiče izlučivanje cinka, zbog čega je nedostatak čest kod ove populacije.
Povećane potrebe za cinkom javljaju se tokom trudnoće i dojenja, brzog rasta u djetinjstvu i adolescenciji, kao i kod starijih osoba čija je apsorpcija prirodno smanjena.
Vegetarijanci i vegani bi takođe trebalo da budu oprezni, jer je bioraspoloživost cinka iz biljnih izvora niža zbog prisustva fitata, koji ometaju njegovu apsorpciju.
Rezultati analiza
Kada dobijete rezultate laboratorijskih analiza, nivo cinka ćete pronaći u odeljku za elemente u tragovima, a referentne vrednosti mogu se malo razlikovati u zavisnosti od metode analize.
Međutim, opšteprihvaćeni raspon za odrasle je 9,0 do 18,0 mikromola po litru (mmol/L), što odgovara približno 60 do 120 mikrograma po decilitru (mg/dL).
Važno je napomenuti da koncentracija cinka u krvnom serumu predstavlja samo mali dio, oko 0,1 procenat, ukupnog cinka u tijelu. Stoga, normalan rezultat ne isključuje u potpunosti mogućnost blagog nedostatka u tkivima.
Vaš ljekar će stoga uvijek tumačiti vaš rezultat u kontekstu vaše ukupne kliničke slike i simptoma koje imate.
Za najtačnije rezultate, preporučuje se uzimanje krvi ujutru i na prazan stomak, jer nivo cinka prirodno varira tokom dana.
Šta znače nizak i visok nivo cinka?
Snižene vrijednosti u tijestu potvrđuju nedostatak, tj. stanje u kojem tijelo nema dovoljno cinka za optimalno funkcionisanje. Najčešći uzrok je nedovoljan unos hranom, posebno ishrana siromašna crvenim mesom, živinom i morskim plodovima, koji su njegovi najbogatiji izvori. Povećani gubici, kao što su hronična dijareja ili opekotine, takođe mogu brzo iscrpiti tjelesne rezerve.
Uzimanje određenih lijekova, kao što su neki diuretici, može povećati izlučivanje cinka urinom, dok oralni kontraceptivi mogu blago sniziti njegov nivo u krvi. Liječenje se najčešće sprovodi promenom prehrambenih navika i, ako je potrebno, uvođenjem dijetetskih suplemenata pod lekarskim nadzorom.
S druge strane, povišeni nivoi, poznati kao toksičnost cinka, mnogo su ređi od nedostatka i gotovo uvijek su rezultat nekontrolisane i dugotrajne upotrebe visokih doza suplemenata. Hronično povišeni nivoi cinka su opasni jer ometaju apsorpciju bakra, što može izazvati sekundarnu anemiju i neurološke probleme, prenosi : ordinacija.hr.
Takođe, prekomjerni unos cinka može negativno uticati na nivo „dobrog“ HDL holesterola i izazvati digestivne poremećaje kao što su mučnina, povraćanje i bol u stomaku. U slučaju povišenih nivoa, ključno je odmah prekinuti uzimanje suplemenata i konsultovati ljekara.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.